In 2010, Thomas Jeppe made a roundtable discussion with a German gallerist who had left the art world in search of a prestigious cultural form with a foundation of objective reasoning. He found this in Taiwanese tea. Informed by the themes of master culture, vernacular rituals, anti-globalism and the difficulties of cultural transposition, Jeppe travelled to Taiwan in 2012 to conduct his own research on tea and its surrounding context.

Für die Arbeit „Asiatische Adlernase“ traf sich der Künstler Thomas Jeppe zu einem Gespräch mit einem deutschen Galeristen, der überdrüssig von kontemporärer Konzeptkunst, die sich immer mehr qualitativen Bewertungskriterien entzieht, aus der Kunstszene ausstieg. Auf der Suche nach einer angesehenen kulturellen Form, die in ihrer Kunstfertigkeit ganz und gar auf objektiven Urteilen beruht, fand er die Taiwanesischen Teekultur. Er begab sich für zwei Jahre nach Taiwan, um die Kultur des Tees kennen zu lernen. Im Gespräch mit dem Galeristen, Thomas Jeppe und Thomas Baldischwyler, welches in diesem Buch abgedruckt ist, geht es um Meister, volkstümliche Rituale, Anti-Globalisierung und die Schwierigkeiten des kulturellen Austauschs. Durch das Gespräch inspiriert, reiste Jeppe 2012 selbst nach Taiwan für seine eigene Recherche. Das Buch enthält zusätzlich zur Transkription des Gesprächs Fotos von dieser Reise.